こちらは昨日のおやつ、柿パイ♥





あま～い手作り柿ジャムと
香ばしいパイは相性抜群！

はい、こども園の今日のお当番さんはこの方！


とってもきれいな合掌だったのでご紹介

お当番さんになると、その日、様々な業務がありますが、
今は頼まれることが嬉しい時期でもありますので
みんな、お当番の日を心待ちにしているようですよ

今日は雨降りだったので、
両園とも室内活動

おなかは空いてくれてるか？
いささか心配ではありましたが…



心配ご無用！


ビーフストロガノフとさっぱりツナサラダ

どちらの園もモリモリ食しておりました

本日の室内活動は桂駅西口こども園でご紹介しております





保育園チームもこの通り







ところで…
ビーフシチュー、ビーフストロガノフ、ハヤシライス、ハッシュドビーフ
このあたりの明確な違いをご存じですか？



まず、シチュー（stew)は広義で、牛肉の煮込み
なので、海外流でいえば、
上記の料理は全てシチューとなります

近年、海外ではドミグラスソースで煮込んだビーフシチューは
あまり登場しないそうで…
ビーフシチューといえば、ポトフ風なものが出てくるようです

あの茶色いソースはもはや日本文化になりつつある…

らしいですヨΣ(=ﾟωﾟ=;)

で、ビーフシチューはすね肉や厚切りタンなどを
野菜とワインなどでじっくり煮込んだもの、
ハッシュドビーフは薄切りの玉ねぎと牛スライスを
ドミグラスソースで煮込んだささっとできる簡単料理

で、ストロガノフはロシア料理なので、
どちらかといえば、サワークリームにより、
白濁したものが本場の定番となります

ハヤシライスはハッシュドビーフのトマトソース多めバージョン

こんな感じです

ちなみにハッシュドビーフ・ハヤシライスも
誕生は日本だという噂

ハヤシライスのハヤシは
林ではなく『早矢仕』

丸善の創始者です


ちょっとした豆知識でした‥（笑）



洛西口の保育園の工事もいよいよ着工

春が待ち遠しいようで、ゆっくり来て欲しいような…
複雑な気分ε=ε=（;´Д｀）

年度末はどこもかしこも大忙しですな（笑）